fbpx
QuieroTv Logo

Email

quierotvecuador@gmail.com

Móvil

(+593) 09-82233964

Ubicación

Guayaquil, Ecuador

Platos de Ecuador que se encuentran ranking internacional

En gastronomía internacional, Taste Atlas, es una guía culinaria que se dedica a reseñar y calificar platillos de todo el mundo, basado en críticas de expertos. Platos de Ecuador que se encuentran ranking

Esta ‘enciclopedia de sabores’, como se denominan en su portal web, tiene una base de datos de más de 10 mil recetas y aspira a convertirse en un referente gastronómico.

El ‘Google Maps de la comida‘ fue fundado en 2018 por un emprendedor croata llamado Matija Babic.

El hombre de 40 años, recopila las recomendaciones de críticos de todo el planeta y clasifica a los restaurantes y platillos de acuerdo a su puntación en una escala del 1 al 5 y a la de los comensales.

¿Cuáles son los 10 mejores platillos de Ecuador?

Taste Atlas calificó los 10 mejores platos y sopas del país. Estos son:

  1. Encebollado: sopa de pescado que se caracteriza por una gran cantidad de cebolla.
  2. Fanesca: sopa caracterizada por su consistencia espesa, que contiene 12 granos andinos combinados con bacalao salado cocido en leche.
  3. Fritada: plato que consiste en carne de cerdo cortada en cubitos hervida en agua y fritos en su propia grasa.
  4. Bolón de verde: plato hecho con plátano verde que normalmente se rellena con queso, chicharrones o chorizo.
  5. Salsa de maní: hay variaciones de esta salsa; se suele preparar con una combinación de maní tostado y picado.
  6. Pan de yuca: pan tradicional hecho en harina de yuca, huevos y queso.
  7. Tigrillo: plato estilo cazuela hecho con una combinación de puré de plátanos verdes, queso y huevos.
  8. Humita: tortas de maíz que se cocinan en sus mismas hojas.
  9. Librillo: sopa hecha con salsa de maní y el estómago de la res.
  10. Locro de papa: sopa hecha con una combinación de cebollas, ajo, papas, achiote, comino, leche y queso fresco.

También puedes leer:

Plataforma digital Temu investigada en Europa por ventas ilegales

Plataforma digital Temu investigada en Europa por ventas ilegales

Se abrió una investigación formal al gigante chino Temu, la intervención la realiza la Comisión Europea a la popular app de ultradescuentos y publicidad invasiva que gana presencia en el comercio electrónico también en Ecuador.  Temu en su última declaración de...

Inundaciones en Valencia, España deja 62 fallecidos

Inundaciones en Valencia, España deja 62 fallecidos

Un balance de 62 personas fallecidas es la cifra emitida por el Centro de Coordinación de Emergencia, esto a causa de las inundaciones en Valencia, España. Las mismas fuentes han precisado que se trata de una cifra provisional, dentro del balance efectuado con la...

Decisión de latinos será clave en elecciones de Estados Unidos

Decisión de latinos será clave en elecciones de Estados Unidos

Difícil decisión entre Kamala Harris y Donald Trump, y con las encuestas manejando cifras en un frágil equilibrio, las inminentes elecciones presidenciales en Estados Unidos pueden decidirse una vez más por un puñado de votos y los de la comunidad latina, que...